お品書き

お品書き

旬の食材を使用した割烹料理を
お気軽にお召し上がりいただけます。

食材は毎日市場でチェックし、
厳選したものを使用。

板前が腕によりをかけた
魚・肉・野菜料理を、
蔵元直送の「真澄」や
他ドリンクとともにご堪能ください。

また、ランチタイムの日替わり定食や
予算に合わせたコースなどもご用意!

ランチもディナーも各種宴会にも、
お気軽にご利用ください!

四季折々の素材

四季折々の素材を活かした
割烹料理と日本酒をお気軽に。

予算に合わせたコース料理もございます!

板前が腕を振るう料理に舌鼓

お料理
四季折々の素材を活かした割烹料理をご用意しています。
食材は毎日市場でチェックし、厳選したものを使用。

【コース】

コース料理ご予算に合わせてお作りしますのでご相談ください。
3,850円(税込)~


【お昼の定食】

日替わり定食menu name
1,100円


お刺身定食menu name
1,400円


天ぷら定食menu name
1,400円


とんかつ定食menu name
1,200円


切り穴子柳川風玉子とじ定食menu name
1,100円


鳥と茄子の生姜焼き定食menu name
1,100円


鳥の唐揚げ定食menu name
1,100円


真澄弁当menu name
2,300円


松花堂弁当menu name
1,750円


【昼のお重・セット】

手造りつくね重menu name
950円


セット(マグロぶつ、又は揚げ出し豆腐)menu name
850円


【昼の丼もの】

マグロ丼menu name
800円


天丼menu name
800円


カツ重menu name
900円


かき揚げ丼menu name
900円


          夜の料理
【一品料理】

胡瓜の一本漬けmenu name
300円


お新香盛り合わせmenu name
550円


もずく酢menu name
400円


くらげ酢menu name
450円


とり皮ピリ辛ポン酢menu name
450円


穴子ざくmenu name
500円


カリカリベーコンとじゃが炒めmenu name
550円


【お刺身】

刺身三点盛menu name
900円


刺身盛り合わせmenu name
1,350円~


マグロ刺しmenu name
1,350円


タコ刺しmenu name
750円


マグロぶつmenu name
750円


マグロぬたmenu name
800円


マグロ山かけmenu name
800円


【信州名物】

いなご佃煮menu name
500円


馬刺しmenu name
1,350円


【サラダ】

大根サラダmenu name
550円


グリーンサラダmenu name
650円


チーズとトマトのサラダmenu name
750円


【お豆腐】

冷奴menu name
350円


なめこ豆腐menu name
450円


揚げ出し豆腐みぞれあんかけmenu name
800円


【玉子焼き】

板前の玉子焼き(プレーン)menu name
550円


板前の玉子焼き(ネギ)menu name
600円


板前の玉子焼き(明太子)menu name
700円


【揚げ物】

鶏の唐揚menu name
800円


鶏竜田揚げmenu name
800円


川海老の唐揚menu name
700円


ジャガフライmenu name
550円


真澄特製桜海老かき揚menu name
900円


天ぷら盛り合わせmenu name
1,100円


旬野菜の天ぷらmenu name
850円


【焼き物】

イワシ丸干しmenu name
700円


ホッケ焼きmenu name
800円


鶏炙り焼きmenu name
800円


鶏炙り焼きネギ塩かけmenu name
850円


鶏と茄子の生姜焼きmenu name
850円


手造りつくねmenu name
700円


アスパラの豚肉巻き(フライ又は照り焼き)menu name
800円


焼き茄子menu name
600円


【煮物】

里芋煮ころがしmenu name
650円


牛すじ煮menu name
800円


切り穴子の柳川風鍋menu name
800円


真鯛頭煮menu name
900円~


【お食事】

信州名物二八そば(冷・温)menu name
600円


ぶっかけとろろそば(冷・温)menu name
700円


稲庭うどん(冷・温)menu name
700円


お茶漬け(ジャコ・鮭・梅・明太子)menu name
650円


おにぎり(ジャコ・鮭・梅・明太子・焼)menu name
250円


マグロ丼menu name
900円


マグロ丼(小)menu name
700円


味噌汁menu name
250円

こだわりの日本酒「真澄」
店名の由来ともなっているこの「真澄」。
創業者である先代は、真澄蔵元の会⻑夫人の兄にあたり創業当時より「真澄」を諏訪の蔵元から直送で仕入れご紹介してきました。

【冷酒】

純米大吟醸 夢殿(4合)希少限定品menu name
19,000円


純米大吟醸 七號(4合)希少限定品menu name
11,000円


純米吟醸 辛口生一本(4合)限定品menu name
4,200円


純米吟醸 辛口生一本(2合)限定品menu name
2,200円


純米吟醸 うすにごり(4合)春季限定menu name
3,850円


純米吟醸 生酒(4合)夏季限定menu name
3,700円


純米吟醸 生酒(2合)夏季限定menu name
1,800円


純米吟醸 秋あがり(4合)秋季限定menu name
3,850円


純米吟醸 金壽(4合)秋季限定menu name
4,200円


純米吟醸 しぼりたて(4合)冬季限定menu name
3,700円


純米吟醸 しぼりたて(2合)冬季限定menu name
1,800円


【燗・常温】

辛口ゴールド 真澄(2合)menu name
800円


【ドリンクメニュー】
【ビール】

キリン一番搾り プレミアムmenu name
550円


瓶生ビール(中)キリンmenu name
700円


瓶生ビール(中)サッポロmenu name
700円


ノンアルコール キリン(零ICHI)menu name
450円


ノンアルコール アサヒ(ドライゼロ)menu name
450円


【焼酎】

ウーロン茶割menu name
550円


緑茶割menu name
550円


レモンサワーmenu name
650円


焼酎グラス(芋・麦・米)menu name
550円


【焼酎ボトル】

芋焼酎(さつま司)鹿児島県menu name
3,300円


芋焼酎(薩摩白金)鹿児島県menu name
3,600円


芋焼酎(赤霧島)鹿児島県menu name
3,600円


麦焼酎(田苑)鹿児島県menu name
3,300円


麦焼酎(山紫水明)鹿児島県menu name
3,300円


米焼酎(澄)長野県真澄menu name
3,600円


米焼酎(銀風)menu name
3,000円


【梅酒】

自家製梅酒(ロック・ソーダ・水割り)menu name
550円


【ウイスキー】

ウイスキーショットSmenu name
450円


ウイスキーショットWmenu name
800円


角ハイボールmenu name
550円


ロバートブラウンmenu name
3,800円


menu name
3,200円


【カシス】

カシスソーダmenu name
500円


カシスオレンジmenu name
500円


カシスウーロンmenu name
450円


【ワイン】

赤ワイン(ボトル720ml)menu name
3,200円


白ワイン(ボトル720ml)menu name
3,200円


グラスワイン(赤・白)menu name
550円


【ソフトドリンク】

烏龍茶menu name
250円


オレンジジュースmenu name
300円


コーラ(ペプシ)menu name
300円


※他にも各種あります。
※ボトルキープは無期限です。